作为一个普通的葡萄酒消费者，最困难的一个方面是，葡萄酒爱好者通常会说一种完全不同的语言，虽然这种语言也可能是英语，但对大多数人来说，这不是。这样做的问题是，通常是爱好者向我们推销我们非常想享受的葡萄酒，但由于语言脱节，我们站在那里点头时想知道他们刚刚使用的那个短语实际上是什么意思。

对于我们这些迷失在翻译中的人，就像我们解释了大多数人不知道的 20 个葡萄酒词的含义一样，这里有 16 个葡萄酒短语翻译成简单的英语，所以我们都说同一种语言。

“流行和倒”

酒可以直接从瓶中饮用。无需醒酒，在您打开软木塞的那一刻，它就喝得非常好。

这个瓶子是真正的“流行和倾倒”，非常适合聚会。

“把它放下”

不，你不是为了小睡而放下酒，这意味着它是你想要陈年的瓶子。

这是一个很棒的瓶子，但我会放下它，因为它肯定会变得更好。

“让它呼吸”

如果你让酒醒酒，单宁应该会变软并且会打开。

我们应该在喝之前让瓶子呼吸。

“吹掉”

有时，当您第一次打开瓶子时，可能会散发出奇怪的硫磺气味和其他气体气味，一旦您将酒在玻璃杯中静置几分钟，这些气味就会消散。当酒的酒精度似乎很高时，也可以这样说。

这酒尝起来很好吃，但我想我们得先让它吹掉。

“黄油炸弹”

过度橡木的霞多丽。

这种甜菜是真正的黄油炸弹。

“成年”

常说的葡萄酒产区曾经不流行，但现在所有时髦人士都非常喜欢。这是喝葡萄酒的地方。人们常说，好像该地区的葡萄酒在批评家发现或重新发现之前并不好。

“这酒很热”

当酒的酒精度高时说。它很热，因为你几乎可以感觉到酒精味在燃烧你的鼻尖。

伙计，这个加州津很热；让我们拭目以待，看看它是否会爆炸。

“酒已死”

当一种葡萄酒似乎没有什么味道，或者最初味道很浓，但是当你吞下它时，或者它在玻璃杯中放置的时间越长，那种味道似乎就消失了，就说它死了。

这酒闻起来很香，但当我尝到它时，什么都没有；我认为它已经死了。

“瓶子冲击”

当葡萄酒经历长途旅行时，比如从欧洲到美国，或者快速装瓶然后重新打开，它可能会发生暂时的变化，导致它在短时间内关闭，几乎没有香气或味道。这称为瓶子冲击。

“入门级”

酿酒师负担得起的瓶子，旨在炫耀他们的风格和方法，让您着迷，并希望提升一个层次。

这是一个很棒的入门级瓶子；我想从这家酒厂尝试更多。

“飞行酿酒师”

一位周游世界的酿酒师，在不同的地区酿造葡萄酒，并在不同的葡萄园进行咨询。

让·皮埃尔是一位飞行酿酒师。如果他咨询，你的酒就会变成金子。

“水平品尝”

当您品尝来自相同年份（例如 2010 年）和产区（例如波尔多）的相同品种葡萄酒（例如赤霞珠）的不同瓶装时。

“垂直品尝”

这与上述类似，但这是在不同年份（例如 2000 年、2001 年和2002 版。

我刚参加了Opus One的垂直品鉴会。这令人兴奋。

“国际综艺”

在每个种植葡萄的大陆上种植的葡萄。

梅洛和赤霞珠是真正的国际品种。

“晚收”

在本季晚些时候采摘的葡萄可以让它们成熟更长的时间。这通常意味着葡萄酒会更甜。

“邪酒”

一种在爱好者中拥有追随者的葡萄酒，通常会抬高价格并使其难以购买。